福州 MLC 大厨证培训福建航运学校招生简章

福建航运学校船员培训中心拥有正规海事培训资质，深耕船员职业技能培训，教学团队兼具餐饮实操与海事教学经验，MLC 大厨证培训课程贴合船上餐饮工作要求与海事考核标准，学完即可安排考试，助力学员快速考取上船任职大厨的核心资质。中心提供学校同价、专业咨询、灵活改期、支持退款等平台保障，全程为学员培训取证保驾护航。本次 MLC 大厨证是船员从事船舶餐饮服务工作的法定必备资质，是任职各类船舶大厨岗位的核心凭证，适配远洋、近海各类船舶的餐饮工作要求。咨询联系电话：13599115563

培训对象

持有 Z01、Z07、Z08 相关证书及船员服务簿、餐饮健康证，有志于从事船舶大厨岗位的人员。

报名条件

持有在有效期内的基本安全证书 Z01、保安意识 Z07、保安职责 Z08；
学校开课前，海事系统完成下船解职报备手续，处于解职状态；
需持有有效的船员服务簿；
持有正规机构核发的餐饮行业健康证；
能按时参加线下全流程培训及考试，遵守培训中心考勤及校规校纪要求。

所需材料

需携带个人身份证明、Z01/Z07/Z08 证书原件及复印件、船员服务簿、餐饮健康证、海事系统解职报备凭证等相关证件，报到时按福建航运学校船员培训中心要求备齐审核即可，体检费由学员自行承担。

培训内容

本次 MLC 大厨证培训紧扣船舶餐饮工作实操与海事考核要求，分理论与实操两大核心模块开展教学：

理论模块：船舶餐饮卫生管理规范、MLC 海事公约相关餐饮要求、船上食品采购与储存知识、船舶厨房安全操作准则、船上餐饮营养搭配基础等；
实操模块：船舶厨房各类厨具设备规范操作、船上常见菜品烹饪实操、船上食品加工与卫生处理技巧、厨房应急情况处置实操等。

培训与考试详情

培训费用：1300 元 / 人，费用包含培训费、考试费、住宿费、教材费，无保险费，体检费由学员自行承担；
培训时长：共计 3 天，线下集中授课，理论 + 实操结合，课程紧凑且重点突出；
报到时间：2026 年 04 月 05 日，需按时到校办理报到、入住等手续；
开课时间：2026 年 04 月 06 日，开课当日早上 8 点半到校签到，逾期影响参训；
考试安排：培训课程结束后即刻安排海事相关考核，具体考试时间以海事局最终通知为准；
培训形式：纯线下培训，理论讲解 + 现场实操，考勤达标为参加考试的必备条件，考勤不达标无法参考，后果自行承担；
名额情况：本次培训剩余名额仅 4 名，按报名缴费顺序录取，报满即止，建议尽早报名锁定资格；
特色服务：报名即赠送上船必备的 MLC 大厨证证书外壳，无需学员额外准备。

培训地点及院校优势

培训地点

福建省福州市马尾区沿山东路新民村 35 号

院校核心优势

官方同价：培训费用与福建航运学校船员培训中心官方定价一致，无隐形加价，收费全程透明；
专业适配：深耕船员技能培训，MLC 大厨证课程贴合船上餐饮工作实际，理论实操结合，应试与上岗双适配；
费用省心：培训费一站式包含住宿、教材、考试等费用，无额外收费，大幅降低学员参训成本；
短时高效：仅 3 天集中培训，针对性攻克考点与实操难点，兼顾学习效率与取证速度，省时省力；
名额稀缺：本期剩余仅 4 个参训名额，早报名可快速锁定资格，避免错失上船就业机会；
贴心福利：报名即赠送证书外壳，贴合船员上船实际需求，无需额外购置；
平台保障：提供专业一对一咨询、灵活改期、正规退款服务，报名与培训全程无忧；
规则透明：改期、退款规则提前清晰公示，仅按规定收取少量退订费，充分保障学员合法权益。

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